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【英亚体育APP下载】栾樨饼的做法_栾樨饼怎么做_花样厨娘的菜谱

更新时间:2021-04-28
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1张图片“栾樨,菊科灌木,生长于水之湄。栾樨饼是用糯米粉、硬米粉、澄粉、冰片糖为材料蒸制的糕饼,是珠江三角洲的传统小吃,以中山珠海最广泛,是珠江三角洲四月初八“佛诞”的特色食品。在部分地区四月初八有佛节栾樨节的别名,也跟佛教有关,人们在那天家家户户做到栾樨饼不吃。” 食材明细主料澄粉300g冰片糖300g栾樨叶1000g粘米粉300g水200ml糯米粉600g辅料花生碎100g椰蓉100g白糖100g甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性栾樨饼的作法步骤1栾樨叶洗涤沥干2栾樨开水烫一下捞出,放进烹饪机煮沸打烂,将浆汁放入锅里特冰片糖煮开,以后把糖熬凝后过热3糯米粉、硬米粉、澄粉混合配料放入栾樨糖浆加热平平滑,静置20分钟4花生打碎、白糖、椰蓉配料,特橄榄油加热作为馅料待用。

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模具抹油,所取一粉团外皮馅料力在印模上,压平脱模5蒸盆抹油把印好的饼排好,水开后放进锅里蒸15分钟,关火10钟后再拿出来6香喷喷的栾樨饼揭晓了,我煮了五盆7略为燕后废气在一起,辄一个,糯糯的香香的,齿颊留香!。

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